- 444
- 21 072 859
Гриль-барбекю Клуб
Russia
Приєднався 13 тра 2017
Если уважаете барбекю и гриль - это канал для вас! Готовим на гриле без понтов, ужимок и клоунады. Все по делу. Мы тоже фанаты гриля и барбекю и часто и много жарим (угольный, газовый или электрический - без разницы). Подписывайтесь! С нами вы станете знатным гриль-мастером! :)) Вас ждут новые рецепты, обзоры, советы, фишки и идеи про гриль и барбекю.
Кроме этого, вы можете найти еще больше рецептов и много полезного на нашем сайте: гриль-барбекю.рф
А еще мы открыли мега-барбекю-магазин: грильмаг.рф
Кроме этого, вы можете найти еще больше рецептов и много полезного на нашем сайте: гриль-барбекю.рф
А еще мы открыли мега-барбекю-магазин: грильмаг.рф
Свиные стейки в сливочно-грибном соусе (рецепт на угольном гриле)
Простой рецепт вкусных стейков из свинины со сливочно-грибным соусом. Готовим сразу шесть подкопченных свиных стейков одновременно с соусом. Жаренные грибы отлично сочетаются со свининой, а шелковистый и маслянистый соус щедро добавляет сочности карбонаду. Все ингредиенты доступные и довольно простые, а блюдо получается очень аппетитным и имеет впечатляющий вид.
Кроме угольного гриля, этот рецепт можно приготовить также на газовом и пеллетном грилях. А вместо чугунного поддона можно использовать стальной поддон или чугунную сковороду.
Рекомендую всем любителям жаренной свинины!
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина SNS grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0+slow&post_type=product
• Чугунный поддон для корзины SNS grillmag.ru/product/chugunnyj-poddon-drip-n-griddle-cast-iron-dlja-korziny-sns-57-sm/
• Профессиональный карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #стейк #свинина
Кроме угольного гриля, этот рецепт можно приготовить также на газовом и пеллетном грилях. А вместо чугунного поддона можно использовать стальной поддон или чугунную сковороду.
Рекомендую всем любителям жаренной свинины!
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина SNS grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0+slow&post_type=product
• Чугунный поддон для корзины SNS grillmag.ru/product/chugunnyj-poddon-drip-n-griddle-cast-iron-dlja-korziny-sns-57-sm/
• Профессиональный карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #стейк #свинина
Переглядів: 12 216
Відео
Стейк-сэндвич на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 20 тис.День тому
Рецепт классического стейк-сэндвича на гриле. Готовим вкуснейший сэндвич со мраморной говядиной и карамелизованным луком - изысканная альтернатива бургерам. Стейк-сэндвич можно готовить из стейков рибай и стриплойн, но из отруба трай-тип он получается не менее вкусным и сочным, а стоимость такой говядины значительно ниже. Из одного куска мраморного трай-тип массой 1 кг можно приготовить одновре...
Фестиваль барбекю Russian Grill Fest 2024 на Арме, Москва
Переглядів 20 тис.14 днів тому
Фестиваль Russian Grill Fest 2024 глазами Гриль-барбекю Клуба. Небольшое атмосферное видео о том, как это было и о наших добрых друзьях. Мы участвовали большой командой и все три дня угощали барбекю наших подписчиков и посетителей. Готовили классику барбекю на пеллетных грилях GMG, на угольных грилях SNS и на драм-смокерах от Саши One-Man. И, конечно, много общались друзьями, делились новостями...
Корнелльский цыпленок на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 54 тис.Місяць тому
Корнелльский цыпленок - одно из самых легендарных блюд для гриля и барбекю. Этот рецепт был придуман в 1950 годах профессором Корнелльского университета Робертом Бейкером для того, чтобы популяризировать курицу, как мясо для барбекю. В основе рецепта лежит весьма необычный соус-маринад, который обогащает вкус куриного мяса и создает аппетитную поджаристую корочку. Готовим корнелльского цыпленка...
Огурцы в пижамах на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 24 тис.Місяць тому
Огурцы в пижамах на гриле (рецепт на угольном гриле)
Шашлык из баранины на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 40 тис.Місяць тому
Шашлык из баранины на гриле (рецепт на угольном гриле)
Что такое драм-смокеры и кто их делает? - Радио Гриль Барбекю s2e3, в гостях Александр One Man
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Что такое драм-смокеры и кто их делает? - Радио Гриль Барбекю s2e3, в гостях Александр One Man
Ветчина Тассо на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 26 тис.Місяць тому
Ветчина Тассо на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Стейк-хаус кебаб на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 38 тис.2 місяці тому
Стейк-хаус кебаб на гриле (рецепт на угольном гриле)
Свиные крылышки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 40 тис.2 місяці тому
Свиные крылышки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Белый чили в казане (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 14 тис.2 місяці тому
Белый чили в казане (рецепт на угольном гриле)
Утиная грудка на гриле с апельсиновым соусом (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 20 тис.2 місяці тому
Утиная грудка на гриле с апельсиновым соусом (рецепт на угольном гриле)
Стейки рибай-филе на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 29 тис.3 місяці тому
Стейки рибай-филе на гриле (рецепт на угольном гриле)
Лосось со спаржей и каперсами на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 15 тис.3 місяці тому
Лосось со спаржей и каперсами на гриле (рецепт на угольном гриле)
Куриные ножки Баттерфляй с соусом Бум-Бум (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 27 тис.3 місяці тому
Куриные ножки Баттерфляй с соусом Бум-Бум (рецепт на пеллетном гриле)
Свиные ребрышки 2-1-1 на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 42 тис.3 місяці тому
Свиные ребрышки 2-1-1 на гриле (рецепт на угольном гриле)
МИФЫ о грилях и BBQ - Часть 2: Мясо - Радио Гриль Барбекю - s2e2
Переглядів 8 тис.4 місяці тому
МИФЫ о грилях и BBQ - Часть 2: Мясо - Радио Гриль Барбекю - s2e2
Копченые стейки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 31 тис.4 місяці тому
Копченые стейки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Копченая треска на гриле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 14 тис.4 місяці тому
Копченая треска на гриле (рецепт на угольном гриле)
Куриные окорочка по-испански с картошкой (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 13 тис.4 місяці тому
Куриные окорочка по-испански с картошкой (рецепт на пеллетном гриле)
Рваная свинина за 30 минут на гриле + зимние тако (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 21 тис.4 місяці тому
Рваная свинина за 30 минут на гриле зимние тако (рецепт на угольном гриле)
Идеальный рибай на вертеле (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 17 тис.5 місяців тому
Идеальный рибай на вертеле (рецепт на угольном гриле)
МИФЫ о грилях и BBQ - Часть 1 - Радио Гриль Барбекю - s2e1
Переглядів 10 тис.5 місяців тому
МИФЫ о грилях и BBQ - Часть 1 - Радио Гриль Барбекю - s2e1
Пастрами (pastrami) для начинающих (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 26 тис.6 місяців тому
Пастрами (pastrami) для начинающих (рецепт на пеллетном гриле)
Запеченный гусь с яблоками на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 17 тис.6 місяців тому
Запеченный гусь с яблоками на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Копченый карбонад в вишнево-апельсиновой глазури (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 28 тис.6 місяців тому
Копченый карбонад в вишнево-апельсиновой глазури (рецепт на угольном гриле)
Быстрые атомные куриные ножки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 24 тис.6 місяців тому
Быстрые атомные куриные ножки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
Классический ростбиф из говядины с гарниром (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 33 тис.6 місяців тому
Классический ростбиф из говядины с гарниром (рецепт на угольном гриле)
Свиные ребрышки с фасолью барбекю (рецепт на пеллетном гриле)
Переглядів 20 тис.7 місяців тому
Свиные ребрышки с фасолью барбекю (рецепт на пеллетном гриле)
Куриные рулетики в беконе (рецепт на угольном гриле)
Переглядів 25 тис.7 місяців тому
Куриные рулетики в беконе (рецепт на угольном гриле)
Интересная технология))
я рёбрышки жарила в сливочно-чесночном соусе,получилось супер!
👍👍👍
Как всегда, прекрасно! Сергей, спасибо)
Отличный рецепт....я бы подкоптил ещё на третьем этапе и вместо зелёного лука который совершенно как специя ни о чем добавил бы кинзы... А так хорошо
Соус кул
Добрый день Название ножа которым нарезали лук можно узнать?
Ого 🤩, спасибо, так подробно и рецепт и про жар и про заслоночки. Ребят, ставьте лайки 👍,такие шедевры в нашу копилку.
Стейк солится ТОЛЬКО ДО жарки. И солить - это солить, а мариновать - это мариновать. Мраморная говядина конечно не маринуется
Как всегда очень подробно и доходчиво объясняешь! Сергей ты лучший!
Душевный ты мужик! Приятно смотреть и слушать; Успехов и Признания на любимом поприще))
Кадр 4 минуты , лишнее мясо (губу ) куда то использовать , так там у Вас друг шерстяной пришёл, он специалист в этом деле , куда что использовать 😂
Смотрю давно. Сейчас подписался и поставил лайк. Все очень понятно, конкретно и главное душевно. Спасибо!!! Хотя гриля у меня нет, смотреть очень приятно)))
Как всегда, превосходная подача и отличный рецепт ! ❤
молоко с мясом ?🧐
Спасибо за рецепты с поддоном, очень нужная вещь, вчера пока у меня была занята духовка, готовили в поддоне картошку со сливовым маслом на гарнир. Как вторая духовка только лучше получается, с ароматом дымка.
Прямая и свинина и говядина,хоть в супе вари,все равно мочало.
Странно что на вас соседи в суд еще не подали 😂😂 Рецепт 🔥
Доброго вечера. ЗдОрово все выглядит, прям аппетит неуёмный разыгрался. Ваши видео сподвигли меня на приобретение гриля, купил б/у Вебер 57 см. и с ним достались аксессуары , в частности корзина SnS. Подскажите, когда использовать ёмкость из корзины для воды, она у меня съёмная, а когда просто ставить на на решётку отдельный лоток из фольги? С уважением.
Ёмкость для воды обычно заполняется при долгом копчении, чтоб не подсыхал продукт, создавая влажность внутри котла. Лоток из фольги обычно используется как жироуловитель, ставится снизу под продукт на решетку для угля, чтоб не замарать дно котла
Хоть бы одним глазочком увидеть как оператор первым снимает пробу
Я практически так же делаю грибной сливочный соус для пасты. Только добавляю немного сухого белого вина, чуть-чуть свежей петрушки и тертого сыра
Сергей. Все классно. Готовлю только по Вашим рецептам. Хотя смотрю многих «поворов». Вам здоровья и удачи.
Сергей, огромный респект!!! Еще одно блюдо, которое буду готовить. Поистине, Вы гуру bbq
Какая же вкуснятина! От себя добавлю только, что если грибочки перед добавлением сливок фламбировать коньяком то получится совершенно шедеврально-ресторанное лакомство. И вот тогда точно за уши не оттащить от этого блюда:)
Сергей, спасибо за рецепт. В своём сегменте ты ЛУЧШИЙ!!!
сергей ты класный ты и твои рецепты саые лучшии
сергей добрый день а в израиль можеш прислать чугунный поддон
Кайфанул!!! Спасибо!!!
Сергей, прошу прощения.Хотел задать задать вопрос ещё на фесте, но не получилось. Скажите, а на сливовых дровах коптить можно?
Простите, я конечно не наш Маэстро, но опыт копчения на сливе имею достаточно разнообразный. Свининка, курица и индейка получаются на сливе очень даже неплохо. Причем копчение на сливе "липнет" к мясу гораздо "охотнее", чем тот же самый дуб, на дубе приходится "уговаривать" для достижения сравнимой выраженности копчения ощутимо дольше
@@leschijleschevsky730 благодарю
@@SvAv312 всегда пожалуйста
👍👍
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Пособие для чайников. А почему бы и нет)
Ростбиф)
Подтверждаю, весчь! 😀 Все, без исключения просили добавки!
Спасибо за замечательный рецепт! Впервые в жизни доволен стейком, который приготовил. 😊 Во многом благодаря вашему каналу купил угольный гриль, не нарадуюсь!
Бомба просто, но, к слову, шампуры для этого рецепта на гриле вообще нафиг не нужны, только лишнее неудобство.
Супер, завтра приготовлю На угольном.
Спасибо, очень вкусно получилось!
Круто, недавно купил гриль, а сижу на Вашем канале уже года два. Столько вкусных рецептов!!! Стараюсь идти от простого к сложному. Спасибо, это лучшие, подробные и самые душевные рецепты на русскоязычном Ютуб.
Снс тревел мать любил все эти вид жил
Обратная обжарка - великолепно)))
Томатную пасту я бы прогрел насухую с овощами пару минут. потом вино добавил бы. так уходит излишняя кислотность и металлический привкус исчезает. а так все круто.
Приобрел угольный гриль weber compact kettle. Подходит. ли карзина снс по размеру для этой модели, какие ещё аксессуары подойдут? Заранее спасибо
Что за градусник где купить?
Второй день)) кто то насвистел
хорошо, но фиолетовый реально лишний
Скажите, а зачем здесь была нужна вода? При горячем копчении лишняя влага враг любого продукта.
Методы копчения есть разные. А то что "влага враг", это распространенное заблуждение.